«Мясо», «Рыба», «Фрукты-Овощи», «Соки-воды», «Бакалея» и другие вывески. На первый взгляд это лишь слова и фразы, а на деле названия групп товаров и секторальное разделение в магазине. Есть ли в них лозунг или призыв к действию, обычно мы над этим не задумываемся, хотя, в современном магазине любой торговой сети, порой, трудно сориентироваться. И вот почему.
Обилие товаров, переполненные полки, большое количество производителей и их предложения, кричащие ценники с акциями, музыка в торговом зале, доступные до слуха каждого сигналы выгрузки-разгрузки привезенного, грохот тележек, звук шуршащих пакетов на стойке овощи-фрукты, работающая касса и вызов нового кассира, одним словом, совершить покупку конкретного и дойти до заветной полки, не обращая внимания на все перечисленное, не просто. Как и найти свежий продукт, в котором производитель и торговая точка на уровне всех отношений, начиная от производства, заканчивая хранением на полке магазина, ничего не нарушили. И как часто, человек, забегая с работы в близлежащую сеть или торговую точку, или же выбрав день для похода на рынок, а может, просто отправившись на обед, понимает, что получив на руки чек и продукт, он тратит свое драгоценное рабочее время или время выходного дня. И как актуален оказывается внедренный сервис : нужно лишь иметь карту торговый сети, доступ в интернет или ограничиться звонком в службу доставки: найдем, соберем, привезем. Для нашего города это явление не ново, как и то, что современный городской житель спешит везде и повсюду с мыслью сэкономить время.
Не всегда доставка из крупных сетей удобна и доступна, работа курьеров может быть ограничена территориально, техническими ошибками приложений, человеческим фактором. Вместе с тем успешно растут малые предприятия и мелкие торговые точки, с радостью предлагающие услуги по покупке и транспортировке по адресу. И если не брать во внимание налаженную схему работы маркетинга, который успешно использует для своей цели, в том числе, знания из психологии, конечным результатом отношений с покупателем всегда будет – получение прибыли. С экранов телевизор и смартфонов нам обещают заботу и качество, улучшение качества жизни, экономию драгоценного времени. И за это приходится платить. В основе продукта сегодня заложена цена на все, от обертки до вежливого слова продавца, и как хочется каждому, чтобы оно было искренним. За искренность сегодня отвечает, пожалуй, только закон. Как и за качества товара.
Вернемся к тому, что в нашем городе сервис доставки популярен и ассортимент товаров в нем не ограничен выбором. Никого уже не удивишь покупкой питьевой воды, потому что сеть городского водоснабжения предельно изношена. Люди стали задумываться о качестве жизни и уровне своего здоровья, что актуально в современных реалиях: начиная с санкций на определенные продукты, когда ввоз овощей и фруктов был ограничен, до запретов на вылеты, невозможностью проведения отпусков вдали от дома, отдыха и смены обстановки и рациона в целом. И все это привело к тому, что бдительные маркетологи подхватив ситуацию на рынке товаров и услуг, разработали довольно успешные, работающие схемы заработка. Например, в кофейне стала популярна вода в стеклянной таре, и она не лечебно-столовая, которую мы привыкли искать в магазинах среди обилия пластиковой тары, так же спортивное питание, восстанавливающее силы (протеиновые батончики и прочее наряду с выпечкой), свежевыжатые соки. На последних остановим свое внимание, рынок соков в России (и в нашем городе), явление не новое, но привлекающее интерес.
География производства соков обширна. Например, город Тверь, стал одним из 40 выбранных компанией «На соках» мест, где малый бизнес развернул свой цех. Название организации «На соках Тверь» условно, потому что по указанному адресу производства помещение найти трудно. Как и табличку с обозначением, и почему-то 2ГИС отказывает в помощи по поиску. По словам продавца, который находится на платформе Инстаграма, это г. Тверь, ул. 2-ая Куклиновка дом 13, Единственный ориентир «Шиномонтажка» ( со слов менеджера, ведущего диалог с клиентами в чате).
Как наш город узнал про данную фирму, ответ очевиден, через социальную сеть Инстаграм и рекламу в ней. Курс «На соках Тверь» продается, свежевыжатые соки поставляются в квартиры горожан и офисы предприятий, доставка работает на платной основе. Цены на продукцию варьируются от скидки до ограничения мест на курс.
Справедливо заметим, что если в нашем городе и существует доставка питьевой воды, качественно отличающейся от той, что предлагает город жителям, то она не называется курсом. Доставка популярных категорий таких как пицца, суши и прочее так же имеет разовый характер покупки. Значит, в данном случае оплачивая свежевыжатые соки, покупатель приобретает услугу, как выясняется в дальнейшем при знакомстве с продавцом, связанную со здоровьем. Курс «На соках Тверь» ориентирован на очищение организма от шлаков и токсинов за период от 3 до 5 дней, точная информация находится на специальной закрытой страничке, которая высылается покупателю после оплаты.
Менеджер сети «На соках Тверь» рассылает пользователям Инстаграм, отреагировавшим на рекламу, постоянные предложения на покупку мест. При общении с клиентом дается дозированная и часто повторяющаяся информация: соки производятся в Твери, оплатите сегодня до 22 часов с сохранением места.
Красивый аккаунт и в меру навязчивый продавец вызывают доверие и… тверичи производят оплату, отправляя средства в Краснодарский край. По логике, и фрукты должны поставляться оттуда, особенно в летний, богатый на урожай период, что не вызывает сомнения. Но продавец в свою очередь уклончиво уходит от ответа о месте сбора сырья, документах и техническом регламенте, о сертификатах на продукцию и технических паспортах производства. И это оказывается не так важно, когда заветная закрытая страничка (аккаунт) становится доступным, а цифра в более 3500 подписчиков, единомышленников отсеивает любые сомнения.
Итак, по заверению создателей «На соках Тверь» курс направлен не на потребление сока, ежедневно готовящегося для конкретного клиента, а на очищение и оздоровление организма, на похудение и избавление от разного рода болезней. Ставка делается на женскую аудиторию, поэтому звучат обещания в исцелении от кист, бесплодия, выведения шлаков и токсинов, отказа для беременных от аптечных витаминов в пользу курса на соках, стремительного снижения веса. Курс имеет подготовительную базу, за два дня меняется стол на сыроедческий, с преобладанием овощей, фруктов, обильного питья. Клиент заранее должен очистить свой кишечник, о чем говорится в публикациях, на выбор предполагается три варианта: кружка Эсмарха, магния сульфат, сенна. Так же за счет клиента. То есть, купив курс, нужно запастить продуктами питания на 2 дня и посетить аптеку.
Курс длится в два этапа, на выбор и кошелек клиента. Три и пять дней, за которые обещается многое. И это не голодовка, как заявляют на курсе. За все время нужно пить соки, 5 бутылочек, которые привозит курьер в случае отказа от самовывоза. При появлении симптомов головной боли и слабости магазин рекомендует пить травы, ромашку, мяту и делать короткие перекусы овощным салатом.
К сожалению, участники курса территориально не распределены, и цифра к 4 тысячам человек подразумевает под собой земляков. Но все не так просто: на курс собраны люди со всей страны. И это понимаешь, как только появляются комментарии клиентов.
Модераторы, к слову, следят за теми, кто оставляет вопросы, отзывы и при случае блокируют. А случаем называется состояние, к которому приходят участники курса, и как ни странно, у многих оно одинаковое. Тошнота, рвота, тяжелая головная боль, невозможность заниматься работой и делами, температура, отсутствие стула, и так далее. На все вопросы поступает рекомендация продолжать курс, потому что таким образом ведется чистка организма. Токсины поступают в кровь, отсюда и боли, и прочее.
Я так же как и многие, в том числе знакомые тверитяне, тверские блоггеры купила данный курс, я оставлю свое мнение, так как считаю, что оно необходимо в сложившейся ситуации. Чеки о покупке, а так же диалог с продавцом я прилагаю к данному материалу как доказательства совершенной покупки и получению товара.
Из переписки с продавцом (общение и покупка при средствам социальной сети Инстаграм).
«Мы готовим соки холодного отжима. Получаются они из овощей и фруктов с помощью профессиональных шнековый соковыжималок, внутри которых нет привычной центрифуги и ножей. Такие соки получаются с помощью высокого давления. Фрукты и овощи не разрывает от большой скорости, а ножи не нагревают сок. Таким образом, сок сохраняет 100% полезных микроэлементов и энзимов свежих фруктов и овощей в течение 72 часов. Для сравнения, при холодном отжиме сок получается при 40 оборотах в минуту. А при обычном — 1500 об/мин. В центрифужной соковыжималке из-за нагревания ножей, сок теряет до 30% витаминов и умирают все энзимы. Именно такие соки нужно пить только в течение первых 15 минут, чтобы получить хоть какую-то пользу. У нас совершенного другого качества соки!!! Прямой холодный отжим и наши соки позволяют: ⠀ 
Сохранить вкус свежих овощей и фруктов; Сохранить все витамины, минералы и энзимы; Получить максим».
Сохранить вкус свежих овощей и фруктов; Сохранить все витамины, минералы и энзимы; Получить максим».А вот, какую информацию клиент должен предоставить после оплаты.
«Благодарю за оплату 
Напишите, пожалуйста, полный адрес — город, улица, дом, подъезд, этаж, квартира. 
Также необходим номер телефона для доставки 
Также напишите, пожалуйста, резервный адрес (он должен быть недалеко от основного) и номер телефона, в случае потери связи с Вами (соседи, магазин у дома, консьерж, родственники и тд) 
Отмена заказа в день доставки -НЕВОЗМОЖНА 
Замена адреса возможна до 11:00 текущего дня!». Не возникает сомнений в честности и клиент передаёт личные данные, а так же информацию о других людях без их согласия.
Напишите, пожалуйста, полный адрес — город, улица, дом, подъезд, этаж, квартира. Также необходим номер телефона для доставки Также напишите, пожалуйста, резервный адрес (он должен быть недалеко от основного) и номер телефона, в случае потери связи с Вами (соседи, магазин у дома, консьерж, родственники и тд) Отмена заказа в день доставки -НЕВОЗМОЖНА Замена адреса возможна до 11:00 текущего дня!». Не возникает сомнений в честности и клиент передаёт личные данные, а так же информацию о других людях без их согласия.По своему опыту скажу, что поверив, заплатив хорошую сумму, я начинаю сомневаться в первый же день курса, как только данное состояние, к которому привели меня, покупателя и клиента данной компании, соки из тверского цеха по адресу г.Тверь, ул. 2-ая Куклиновка д.13, перестает контролироваться обычным приемом обезболивающего. По комментариям проходящих со мной курс, я понимаю, что это не единичный, конкретный случай, на чем останавливаюсь. Последующие три дня я действительно теряю вес, попутно и здоровье. По рекомендации врачей я принимаю сорбенты, перехожу на нормальное питание, но остаюсь дома, потому что состояние, похожее по признакам на пищевое отравление или ротовирусную инфекцию блокирует любые попытки к труду и выполнению ежедневных дел. Компания «На соках Тверь» возвращает мне половину суммы за неиспользованные дни курса, попутно доставив новую партию соков, от которых, по их правилам, уже нельзя отказаться.
Что же это за соки. Это пять жидкостей, если можно их назвать соками, мутного цвета, с характерным привкусом, отнюдь не заявленных продуктов. Лично у меня в первый день пришла партия свежевыжатых со вкусом огурца и кабачка, вторую партию я отправила прямиком в тверскую канализационную сеть. Коробка, то есть тара, в которую упакованы бутылочки имеет яркий, презентабельный облик, без обозначения места розлива, даты производства и конкретного срока годности: 72 часа по заверению продавца. Изготовителем указан ИП Вохмянин Н.А., город Краснодар. Про цех в Твери ни слова. Открывая коробку на передней стенке можно увидеть распечатанную на принтере бумажку с информацией о названии соков и ингредиентах. И на этом все, что можно узнать о полученном товаре. Тара не имеет маркировки, не указаны ГОСТ или технические условия, вопрос о годности данного пластика как пищевого остается открытым. К слову, продавец в лице аккаунта «На соках Тверь» так же не предоставляет ни одного документа на производство.
Обратив внимание на данные детали, задаешься вопросом, почему при покупке данной продукции не возникает желание вернуть товар в первый же день доставки. Ни в одной торговой сети, либо у частного продавца, мелкого предпринимателя, среди среднего бизнеса не найдется подобного рода немаркированной продукции без опознавательных знаков, которые, утверждены законом для каждого производителя и продавца. Потому что в случае тара с жидкостью и наклеенной этикеткой с отсылкой на аккаунт в Инстаграмм – это, на мой взгляд, ни что иное, как нарушение. Почему информация о производстве и продукции скрыта?
Наряду с этим, дабы отвлечь внимание от явных признаков причинения вреда здоровью, аккаунт закрытой странички курса предлагает ориентироваться клиентам на куратора, ведущего данной программы. Им оказывается Михаил Советов, врач-натуропат, вещающий в эфирах данного курса. Иллюзия того, что курс проходит действительно под руководством врача, рассеивается, когда по средствам обычного поиска обнаруживаешь подобные страницы и записи к ним в 40 заявленных городах по России, и большинство материала, как и сами странички продавцом скопированы один в один наряду с «На соках Тверь». То есть не нужно быть специалистом в области маркетинга, психологом или филологом, чтобы увидеть, что информация по курсу неактуальна, она размножена ранее записанными видео и постами. Никакого куратора, поддерживающего проходящих курс нет. Существует лишь администраторы страница курса и «На соках Тверь», которые при удобном случае блокируют задающих вопросы или требующих по закону компенсации и возвращению средств.
Обратите внимание на комментарии, которые оставляли участники вместе со мной и подумайте: стоит ли тратить такие средства и свое здоровье в угоду сетевым продавцам? Участники, которые поделились своим мнением. Среди них Татьяна, жительница Татарстана, ей 39 лет и она работает в стоматологии, приверженец здорового образа жизни. В рационе ее семьи продукты питания, богатые минералами и микроэлементами, настоящий русский стол. Татьяна, как я и многие другие участники программы вовремя отказались от прохождения курса, но вопросов по работе данного ИП и организации производства на местах осталось много.
Употребляя данные соки в пищу, женщина почувствовала себя настолько плохо, что взяла два административных на работе за свой счет и отправилась к терапевту, потому что к узкому специалисту в день записи попасть невозможно. Имя врача и его мнение она не скрывает, это Петросян Валентина Арсентьевна, терапевт со стажем 45 лет. Услышав историю пациентки, она объяснила, что такого рода курсы опасны тем, что ни в одном государственном или частном учреждении здравоохранения не ведется ни лечении, ни профилактика заболеваний подобным методом. Пить одни соки 3 и 5 дней подряд не могут даже абсолютно здоровые граждане, так как этому должны предшествовать анализы и подготовка, а так же ведение врача и контроль над пациентом. Доктора удивили методы очищения организма кружкой Эсмарха, которую рекомендует «На соках» в разных городах не только как подготовка, но и как сопровождение дней курса. Такого рода клизмы ставит врач в лечебном учреждении перед процедурой, для конкретного пациента в диагностике заболеваний желудочно-кишечного тракта, при поступлении рожениц в роддом, а так же в редких случаях у тяжелобольных лежачих пациентах, слово редких здесь будет главным. Очищать солью и содой несколько дней здоровый кишечник – это верный путь к уничтожению микрофлоры и дисфункции в дальнейшем. Терапевт так же задается вопросом, какое отношение врач-уролог (куратор курса Советов) имеет к программам по очищению кишечника.
Не самые утешительные выводы для человека, который только что отдал свои деньги во вред себе же самому. Нет, отвечает администратор доступного аккаунта курса, это очищение, потерпите. Как призналась Татьяна, она чуть не умерла. Как объяснил ей терапевт, огромное количество желчи, которые выделилось при употреблении продукции «На соках» привело к тому, что женщина стала пациенткой. У Татьяны на руках заключение терапевта и она намерена обращаться в Прокуратуру. Продавец вернул Татьяне полную сумму, объяснив, что это его ниша в городе и он зарабатывает подобным образом.
Не удивлюсь, что и в Твери «На соках Тверь» тоже представлены в одном лице и так же имеют активную прибыль. Без ответственности за последнее. Точнее сказать, за главное – здоровье тех, кто пополнил карты и счета компании.
Конечно, маркетинг компании построен настолько слажено и четко, что вопросы возникают спустя время после покупки. Не думаю, что только мое клиентское мнение насчет данного производителя лично и очень субъективно. Тренер по фитнесу @smart_coon_ в мае опубликовал в том же Инстаграмм пост по данной компании с прямой ссылкой к аккуанту их магазина, заявив, что это обман, никого детокса на соках, очищения данным продуктом произойти не может. «По сути альтернативного мнения тут нет, простая физиология. Наш организм сам себя очищает для этого есть органы которые этим занимаются. Если у организма это не выходит- человек попадает в больницу и уже там его очищают врачи (к примеру диализ)», — утверждает лично тренер.
Тверские производители пищевой продукции так же выразили свою точку зрения на производство подобного рода товаров. «Сладкая парочка.Тверь», кондитерский цех, утверждает: «Документы на продукцию, должны быть, не все соблюдают это правило, нужно запрашивать у них тогда, маркировка для продуктов питания со сроками должна быть, если при транспортировке не отклеилась конечно, я вроде видела у них есть маркировка или это не они были. Сертификаты сейчас нужны только для предприятий, которые поставляют свою продукцию в магазин, мы зефир поставляем, на него сертификат хранится в магазине например. А так все нормы прописаны Роспотребнадзором. Иногда, когда малое предприятие только начинает свой путь и проверяет свой продукт на выживаемость на рынке не все условия соблюдены, но если уже в масштабах страны, то конечно документы должны быть».
Тверской магазин «MaliNa» на Бульваре Шмидта д.38 является производителем и продавцом тверского варенья. Директор и главный продавец тверского малинового варенья Наталья утверждает, что детокс на соках и соки с производства – сомнительная вещь, особенно без маркировки продукции. «У меня вообще такие продукты вызывают опасения, срок годности и хранения маленький и обязательно в холоде, но тут бизнес и совесть, у каждого свои правила».
Свое мнение так же выразила и Наталья Пушкина, акушерка. Врач утверждает, что к детоксу нужно готовиться и сам процесс не может быть слишком быстрым, организм будет выводить токсины, можно и умереть на самом деле, если пойдут камни из желчного при такой схеме питания как соки и голодание на них. У женщин открываются маточные кровотечения. Кормящим возможен детокс, но без фанатизма, ведь токсины идут в молоко матери. Наталья с уверенностью заявляет, что позиция компании «На соках.Тверь» для беременных в отказе от витаминов и БАДов в пользу их продукции – это маркетинг, но никак не польза для организма.
Людям, которым профессией и личным выбором определено тщательно следить за своим здоровьем и рационом, спортсменам, тренерам, мной был задан аналогичный вопрос. Можно ли, нужно ли проходить детокс курсы и есть ли в этом смысл? Житель Твери Михаил Шамсутдинов — призёр региональных соревнований по футболу, участник марафонов, пробегов. Получил образование в университете ЮУрГУ Челябинск, факультет: физической культуры и спорта. Он поделился своим виденьем ситуации: «Как таковой чистки организма у спортсменов нет, но главное его не засорять. Питаться правильно. У футболистов наоборот надо есть, чтоб были силы, конечно, правильное питание. Без жареного, жирного и тд. Достаточно макарон из твёрдых сортов и диетической курицы или индейки. У бегунов есть чистка печени, чтобы больше пробежать».
Тренер по фитнесу Светлана Григорьева: «Я вообще не люблю эту лапшу про питание. Я за адекватное отношение к еде. А те, кто занимается диетами и очищением, имеют расстройство пищевого поведения. Не советую вестись на рекламу в интернете, ведь некоторые не понимают, что они говорят».
Аналогичного мнения придерживается и Эдуард Соколов, бывший профессиональный судья по футболу, волейболист (постоянный участник первенства города Твери), Чемпион Тверской области среди юношей на дистанции 400 и 800 м, чемпион по Легкой атлетике. С его слов: «Ни один врач не посоветует такого способа избавления от шлаков или лишнего веса. Лично я в своих видах спорта не сталкиваюсь с подобными курсами и практиками. И считаю, что это чистой воды зарабатывание денег на здоровье людей. Самый эффективный способ похудеть это интенсивные тренировки с пульсом 120 ударов в минуту. Работа на сжиросжигание: велосипед, степ, бег 1 км 6-6 минут, желательно в термокостюме, некоторые используют пленку».
Что касается тех, кто продвигает и рекламирует данный курс, то мнение так же разделилось. Есть те, кто с данной фирмой давно и их все устраивает. По крайней мере «На соках.Тверь» активна около года, но вопросов по качеству продукции у клиентов много. Особенно, когда речь касается здоровья. Вне социальных сетей среди знакомых я провела небольшой опрос, и по его итогам, выяснилось, что рекламу данной фирмы видели многие, кто-то покупал короткие три дня детокса, но привезенная продукция не устроила по вкусовым качествам.
Чтобы подготовить данный материал необходимым стало поправить ситуации с испорченным здоровьем. Через несколько дней после окончания курса, закрытая страничка, которую оплатили все участники, в том числе и я, стала недоступна, обновилась информация, исчезли посты, количество участников не уменьшилось. Постов и публикаций, прямых эфиров и, главное, комментариев и вопросов участников больше нет. Но на базе числа пользователей запускается очередной курс, каждый, увидев цифру к 4 тысячам человек, поверит данному продукту и его производителю.
Среди авторитетных мнений я хочу выделить Наталью Давыдову, знаменитого адепта ЗОЖ. Она утверждает, что детокс начинать нужно с пересмотра пищевых привычек и образа жизни. Первым делом стоит отказаться от алкоголя и сигарет и начать активно двигаться.
Для начала стоит осознать, что детокс — не волшебная таблетка. Нет никакой чудо-диеты, которая за неделю очистит организм от шлаков и токсинов раз и навсегда. Поэтому правильная чистка начинается прежде всего с пересмотра своих пищевых привычек и образа жизни. Чем менее здоровый образ жизни вы ведете, тем сложнее природным механизмам детоксикации выполнять свои функции. Отсутствие движения, недостаточное потребление воды приводят к застою лимфы и крови. Неправильное питание, чрезмерное употребление алкоголя и беспорядочный прием лекарств серьезно нагружают печень, затрудняя процесс естественного очищения.Помимо естественной детоксикации выделяют также искусственную или медицинскую. Ее используют врачи как помощь организму в случае острой необходимости — отравления, алкогольной интоксикации и тому подобного. К медицинской детоксикации причисляют и популярные детокс-программы в клиниках. Основной принцип таких программ — соблюдение диеты, добавление в рацион специальных продуктов или препаратов, компенсирующих дефицит витаминов и микроэлементов», — рассказала Давыдова.
Думаю, что материал будет полезен для рассуждения многим, особенно жителям города Тверь.
